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白菜酸菜怎么泡好吃白菜酸菜怎么泡好吃又简单灰背杜鹃

文章来源:托管农业网  |  2023-03-25

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1、大白菜酸菜怎么做好吃呢。制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。在《诗经》中有中田有庐,疆场有瓜,是剥是菹,献之皇祖的描述,据东汉许慎《说文解字》解释:菹菜者,酸菜也,即类似今天的酸菜,由此可见,中国酸菜的历史颇为悠久。下面是大白菜酸菜做法一起来学习一下吧。食盐,水,维C片。将大白菜剥去老叶,晾晒几天。

2、将泡菜坛子以及其他用具清洗干净。白菜对切,锅中加水煮开,放入白菜烫10多秒捞出。白菜晾凉,另备凉开水适量。将白菜分层放入坛中,每层均匀撒盐然后放石头压住。倒入凉开水,淹没石头,加维C片适量。密封坛子,等候20天左右即可。起锅烧水,将白菜汆烫几秒捞起晾凉。烧一锅开水,加白醋,待凉。取腌制容器,一层白菜一层盐,然后倒入凉醋开水,密封。

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白菜酸菜怎么做好吃又简单

最佳答案酸白菜可以做酸白菜炒油渣、汤圆炒酸白菜、冬笋炒酸白菜。酸白菜炒油渣做法:酸白菜、油渣、泡椒。植物油、盐、姜、蒜苗、味极鲜、料酒、鸡精、红辣椒。热锅凉油加姜末、泡椒翻炒出香味。红辣椒、盐、味极鲜、鸡精翻炒均匀即可。准备食材:酸白菜、油渣、泡椒、植物油、盐、姜、蒜苗、味极鲜、料酒、鸡精、红辣椒。热锅凉油加姜末、泡椒翻炒出香味。

下酸白菜翻炒出酸味。下油渣、料酒翻炒均匀。下蒜苗、红辣椒、盐、味极鲜、鸡精翻炒均匀即可。准备食材:炸汤圆、酸白菜、干辣椒、姜丝、蒜、耗油、盐。锅里留油炒姜丝、蒜、干辣椒爆香,放耗油。酸菜炒干水分,放盐再和辣椒翻炒均匀。放入汤圆翻炒均匀即可。酸白菜300克、冬笋150克、生抽8克、白糖5克。

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