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文章来源：托管农业网 | 2023-02-21
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1、大白菜该怎么做好吃呢。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。下面是小编为你带来的大白菜该怎么做好吃呢。嫩白菜帮300克。水发海米2克，鲜青椒50克，湿淀粉15克，猪油50克，花椒5料，香油10克，醋，味精，蒜片，酱油各适量。白菜帮切4厘米长，2厘米宽的一字条形块，青椒切白菜块小一点的一字条块。
2、锅内放油，加热至五成热时放入花椒粒，炸成紫红*(不要糊)时，捞出花椒粒不要，然后把白菜块放久内翻炒几下，再放姜丝，蒜片，海米，再炒几下，速加醋，糖，味精，精盐，鲜汤(50克)，加盖。f1分钟后去盖，白菜断生加青椒块，翻炒几下，调好口味，用湿淀粉勾芡，点香油出锅装盘。
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白菜叶洗干净掰成小块，葱切段，鸡蛋不放盐直接打散。锅里多放些油，油热后换小火把打散的鸡蛋成小溜的倒下去，边倒边迅速横向滑动筷子，如果有大块的鸡蛋就用筷子把它分成小碎块，一直炒到鸡蛋变焦黄。白菜叶略塌下去，就倒水，白菜也会自己出一点汤。切记水一次放够，中间不要加水。大火烧开，放少量盐，口感为汤里略带咸味为宜中小火慢炖至白菜软烂。
炖好之后倒一点醋，口感为略微带点酸口为宜。白菜叶洗干净掰成小块，葱切段，鸡蛋不放盐直接打散。锅里多放些油，油热后换小火把打散的鸡蛋成小溜的倒下去，边倒边迅速横向滑动筷子，如果有大块的鸡蛋就用筷子把它分成小碎块，一直炒到鸡蛋变焦黄。白菜叶略塌下去，就倒水，白菜也会自己出一点汤。
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需要注意黑点较大，成黑斑，甚至连成片这种情况通常是因为白菜存放不当发生了霉变。种植的大白菜外面是好的,里面却腐烂了,这是怎么回事呢。软腐病软腐病是一种细菌性病害，主要发生在大白菜的包心期。最常见的症状是，在叶柄的基部和心隧组织腐烂，变成黏稠状的物质，发出令人恶心的臭味。因为软腐病是一种细菌性病害，凡是腐烂的组织内都含有大量的病原...。
白菜腐烂是很常见的,白菜腐烂的原因都有哪些呢。这是由于受到了疾病的影响，受到了一些虫害的影响，受到了土壤的影响，受到了气候的影响，受到了环境的影响。白菜病害图片及防治药少数菜株外叶湿腐，干燥时烂叶干枯呈薄纸状紧裹住叶球，或叶球内外叶良好，只是中间菜叶自边缘向内腐烂。
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