南瓜粥的做法和功效（南瓜粥的做法和功效有哪些）景东茴芹

南瓜粥的做法和功效（南瓜粥的做法和功效有哪些）

一、做法

【制作食材】南瓜、糯米粉

1、先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟

2、取出捣碎，为了让它更顺滑，没有大的颗粒，*好放在搅拌机里搅一下

3、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开

4、糯米粉先用凉水调匀，倒进锅里，搅拌均匀，再加适量的糖即可

ps：煮的时候*好向同一方向不停的搅动，以防糊底。

二、做法

疏羽耳蕨

【制作食材】米3两(150克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(50克)。

【制作流程】

1、米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用藏茴芹中火煲40分钟。

2、将南瓜粉搅匀放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。

3、*后放入鲜百合瓣，**便成。

【制作工艺】

1.将白米饭与清水20毫升混合放入锅中煮成黏稠状的粥；

2.南瓜粉用少许凉水搅成泥状；<异花觿茅/p>

3.将南瓜泥放在煮好的粥上，一边搅拌一边食用即可。

三、南瓜粥，中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热**之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。

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