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西红柿白菜土豆汤西红柿白菜土豆汤的做法荷包猪笼

文章来源:托管农业网  |  2023-01-31

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西红柿白菜土豆汤相关拓展

西红柿白菜土豆汤的做法

饭菜之中的汤汤水水是人们所必要的,但是人们常常会在吃饭的时候不知道该选一些什么吃。每天选来选去总是那几种,来来回回真是不知道该怎样才好。教大家用简单的食材做出一道美味的食物,让大家每天有多一种选择。这份食物就是白菜土豆汤。其实做法是很简单的,吃起来会更加美味呢。切成小拇指粗细的土豆条,冲洗沥干备用。手撕成片,大葱切丝备用。

油热后,下入葱丝小火煸炒至微黄,捡出葱干。下入土豆条中火煸炒至土豆变色变软。添加没过的热水,大火烧开,转小火炖煮至汤浓。下入白菜叶子,继续炖煮至白菜和土豆软烂。调入适量盐和味精,出锅即可。白菜取头部,味道鲜甜。切好的土豆洗去表面的淀粉,这样炒制的过程不容易粘锅。小火充分煸出葱香,但切忌不要糊掉。

西红柿白菜土豆汤面的做法

小白菜适量、五花肉适量、土豆2个、盐适量、十三香适量、鸡精适量、料酒适量、酱油适量。小白菜,去掉根,装入盆中用清水洗净备用。将五花肉切成条,放一边备用。将土豆刮去皮,洗净,切成片再切成条,放入水中浸泡备用。洗净,拍扁再切成蒜碎备用。坐锅点火,锅中倒入植物油,油热,放入蒜碎翻炒。将蒜碎炒至焦黄色,出蒜香味,倒入适量料酒和酱油爆一下锅。

再在锅中倒入适量的清水,捞出土豆条放入清水锅中,然后盖上锅盖炖煮。在汤中放入盐、十三香、鸡精,将调料在汤中搅均匀,盖上锅盖炖煮。当锅中的汤烧沸腾,用勺子边切一下土豆条,能切断土豆就快熟了,然后,放入小白菜,不要盖锅盖,不然小白菜颜色会有些黄。等小白菜变软,汤就好了,就可以关火,将汤盛入碗中食用。

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