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文章来源:托管农业网  |  2022-09-09

生猪价格有小幅上扬的潜力

本周国内生猪价格以稳为主,局部小幅涨跌调整。外三元出栏均价为16.11元更透的了解 /公斤,环比微降0.68%。其中最高价为11月6日的16.14元/公斤,最低价为11月9日-11日的16.10元/公斤。 本周全国生猪平均价格为16.10元/kg,较上周…   本周国内生猪价格以稳为主,局部小幅涨跌调整。外三元出栏均价为16.11元 /公斤,环比微降0.68%。其中最高价为11月6日的16.14元/公斤,最低价为11月9日-11日的16.10元/公斤。 本周全国生猪平均价格为16.10元/kg,较上周下跌了0.28%(上周全国生猪平均价格为16.14元/kg),延续下滑态势,比去年同期升高了 15.21%。统计的22个省市地区中,湖北、辽宁、天津、湖南、宁夏、山东、江苏地区的价格略有回升,山西、浙江生猪价格不变,其他地区价格均有不同程度的下滑。其中:甘肃地区生猪价格下跌幅度最大,为2.44%;江苏地区生猪价格微涨3.21%。辽宁地区生猪价格最低,为15.66元/kg;四川地区价格最高,为16.92元/kg。

东北市场稳中上行。上周末东北地区迎来初雪,养殖户出栏及屠宰厂收购均受影响,局部地区因高速封路,调运难度大增,屠宰企业结算价格被迫上涨。其中,吉林出栏价上涨明显,截至12日,公主岭好良杂猪出栏价在16.0元/公斤,为三省高价。临近周末,天气转晴,收购情况好转,部分厂家开始试探降价。

华北地区整体稳定,个别企业小幅涨跌调整。北京企业压价意向较为强烈,但北方雨雪天气持续时间较长,加之东北猪价上涨,多观望市场,目前东北良种猪到厂结算价格在16..6元/公斤,但随着天气转好,或再次压价。

华中市场涨跌互现。上周末大面积降雨影响河南生猪收购,部分企业结算价格上调以保证正常屠宰,省内主流出栏价涨至15..0元/公斤;周中过后市场弱稳越南耳草为主,虽受传统节日“十月初一”影响微幅提量,食品厂并无涨价意向。两湖规模场自周初下调出栏价后持续观望市场,但利好支撑不足,不敢盲目调价。目前规模场出栏报价稳在16.0元/公斤。

华东生猪市场涨跌调整。山东地区因天气原因,企业收购情况一般而是行动的真谛,后养殖户见涨惜售,食品企业被动上调结算价。苏皖规模场先降后涨,养殖户受九节龙河南涨价影响,认为消费旺季已至,挺价心态不减,目前规模场出栏价报16.4元/公斤。浙江高位回落,与周边价差缩小,降价后市场交易量增加。江西、福建市场交投气氛较差,生猪养殖集中区域价格偏低,需求未见起色,短期或低价徘徊。

南方市场降后趋稳。西南规模场价格下滑后销售情况转好,河南猪调入量下滑;加之前期养殖户压栏大猪出栏较多,食品企业收购难度较小,但鲜销市场竞争压力较大,食品企业或仍有圧价可能。华南市场周初价格快速下滑,局部猪价一度低至15.4元/公斤,导致外调其他地区数量增加,引发养殖户惜售心理;猪价短期波动空间有限。

仔猪

本周全国仔猪平均价格为32.33元/kg,较上周下降2.14%(上周全国仔猪平均价格为 35.06元/kg),比去年同期上涨了53.95%。信息员反馈目前市场仔猪价格波动较大,交易较为冷清。统计的22个省市中,山西、广东、河南、江西、宁夏、吉林、辽宁、天津、四川、浙江地区的仔猪价格有所上升,其余省份都有幅度不同的下跌。其中:浙江地区仔猪价格上升幅度最大,为33.33%;安徽地区价格下滑幅度最大,为19.46%。天津地区的仔猪价格最高,为46.67元//kg;山东地区仔猪价格最低,为23.23元/kg。

猪肉

本周农业部公布全国农产品批发市场猪肉均价为22.53元/公斤,环比降幅为1.14%。

养猪巴巴统计本周白条肉批发平均价22.28元/公斤,与上周22.32元/公斤相比价格下降 0.18%,去年同期增长了13.78%。最高为西藏拉萨25.20元/公斤,与上周最高为西藏拉萨25.20元/公斤相比价格不变。最低为新疆乌鲁木齐 19.00元/公斤,与上周最低新疆乌鲁木齐19.00元/公斤相比价格不变。最高和最低本周相差6.20元/公斤,与上周最高和最低相差6.20元/公斤比较价格不变。比全国白条肉批发价格与上周相比价格下降0.18%,全国的价差不变。

本周统计的22个省市中,山西、北京、广西、安徽、吉林、江苏、浙江地区的猪肉价格较上周有所下降,上海、广东、辽宁、江西、天津地区的猪肉价格与上周持平,其余地区的猪肉平均价格较上周有不同程度的反弹。其中:黑龙江地区猪肉价格上扬幅度最大,为 25.00%;浙江地区价格下滑幅度最大,为11心叶木.11%。四川地区猪肉价格最高,为27.17元/kg;上海地区猪肉价格最低,为20.00元/kg。

本周食品企业多反映鲜销走货速度较慢,市场需求未取得的结果更有可能与材料的基本撕裂能力有关见明显好转迹象。受进口冻肉和居民饮食习惯调整的双重影响,目前川野青茅虽已进入传统消费旺季前期,然市场整体消费情况依旧不理想。且原料价格保持相对稳定,厂家鲜销价格调从而影响全部结构的安全性和耐久性整空间较小。

目前下游市场鲜销情况不容乐观,多数厂家冻品积压库存较多,走货缓慢;且因成本压缩难度较大,企业为维持毛白价差,暂无降价计划。养猪巴巴预计下周肉价或整体持稳。

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